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懐かしい故郷の味 [毛塚千代の日記2017]

くるみをすり鉢で擦ってくるみ餅を作って見ました♪
父親がすりこぎ棒を回し 私達子供はすり鉢をうごかないように抑えて くるみが白くクリーミーに変化していくのを魔法を見るようにワクワクしながら…そんな記憶を甦らせながら 小さい鉢ですりすり(笑)滑らかさはもうひとつですが味はあの懐かしい味に♪
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夜には茹でた野菜やキノコにかけて白和えの様にして美味しかった♪
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冬は空気が綺麗で朝焼け夕焼け ホントに綺麗で 仕事の合間に空を撮りに♪富士山は見れなかったけど 満足♪
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さあ今日も仕事頑張りますよ~
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